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知识改变生活

80后情侣创业面包店,从“0”开始到月入3W+

这个世界并不在乎你的自尊,只在乎你做出来的成绩,然后再去强调你的感受。

——比尔·盖茨

“如何赚钱快?哪些副业赚钱?”这类新闻资讯大家肯定有看过,或者有所耳闻,刚看到标题的时候,真是满眼的羡慕啊,心里想着为啥别人挣钱如此之顺利。

80后情侣创业面包店,从“0”开始到月入3W+-第1张图片-周小辉博客

毕竟,回归到现实生活中,每个人赚的钱都来之不易,都是血汗钱和辛苦钱,无论你从事的是脑力活动,亦或者是体力活动,各行各业都需要优秀的你来发光发热,我一直记得我高中时候,我们校长对我们说的一句话,做好每一件简单的事,就是不简单。

“赚钱”现如今已经成为当代年轻人的首要目标。那么问题来了,适合当代年轻人赚钱的方式有哪些呢?

毕竟每个人的经历和能力不同,今天我分享的故事是,应届毕业小情侣,创业开面包店,从“0”开始到月入3W+。话不多说,咱们的故事这就开始了。

80后情侣创业面包店,从“0”开始到月入3W+-第2张图片-周小辉博客

星星面包店,坐落于般若市,般若市,一个二线小城市,相对于一线城市来说,机会相对少,工资相对低,同时生活节奏相对慢,生活压力相对小。星星面包店是某个商务写字楼B座的底商房,相对于其他门面房来说,这个位置,相当“低调”了,外面看着也丝毫不起眼,黑白的灯牌,米白色的漆面,上面手绘着各种各样的面包,有几个主打面包,他们自己命的名字,每个自己命名的面包都付有一个小故事。

80后情侣创业面包店,从“0”开始到月入3W+-第3张图片-周小辉博客

没错,这就是由应届毕业小情侣开的面包店,小店生意很红火,几乎 店里,顾客都人来人往,这对小情侣每天从早到晚像陀螺一样旋转,忙个不停,尤其是在写字楼的白领们上下班的时候,虽然他们的工作相对于在写字楼上班的同学要累一些,但是收入要远超哪些同学们,他们一直想要把自己的面包品牌扩大,开几家连锁店!

王浩存(男)和刘慧(女)毕业于农业大学,两个人是同学,都是80后,学的是食品专业。素不相识的两人,相识于迎新报道现场,因为专业相近,两人接触机会较多,有着许多共同的话题,小情感就这样萌芽。生活虽然平淡,但是两人却过得很充实,伴随着时间一点点的流逝,两人在不断地相处中,彼此越来越默契。

他们每次心情不好,都会相约去学校附近的一家小面包作坊。店里的面包味道一般,但是每次去,和老板聊会天,他们就会慢慢开心,慢慢的他们和老师也成了很好的朋友。这天,他们再次相约来到这个小面包作坊,想到马上要离开学校,出去实习了,很多问题便萦绕在心头,考研还是工作?要去哪里实习?是继续坚持专业,还是跨行业?想到这些两人心情非常郁闷。看到无精打采的两人进来,坐在一直坐的那个位置。小老板走上前去拿了两杯他们常喝的果茶:“有啥的,看看给你两烦的,这杯果茶,我这次特地多调制了一会,加了些料,甜而不腻,不够还有,今天管够,而且全免费。”

“全免费?老板你中奖了?”王浩存问。

“算是吧,媳妇在老家要生孩子了,今年父母的身体也不是很好,我决定回去了。结婚了这么多年,一直都是她在无条件支持我创业,可我这是哪门子的创业。”老板苦笑道。

“老板你不是说过,你的理想是要人人吃到你的‘故事’面包,所有人的故事,都在你的面包里”。

“呵呵,多么情怀的一件事,理想总是要有面包支撑的,这么多年来,我一直注重的是情怀,做想做的事,恰恰忽视了最爱我的人和我爱的人,他们现在需要我,这么多年来,我的理想和情怀一直高于现实的面包。也算是万幸,生意一直不好不坏地维持着,人到中年,老婆孩子,父母。之前一直不敢要孩子,是因为自己的经济实力不行,看着父母一天天老去,孩子也即将出生,没有面包,何谈理想,好了,不说了,你们吃吧,有需要叫我”。说罢老板转身进入面包坊内。

两人目送老板进入坊内,理想和面包不能共存吗?想要面包就要放弃理想,那我们当初学这个专业是为了什么?两个人相视,最终他们决定要开一家面包店,自己创业做老板。

80后情侣创业面包店,从“0”开始到月入3W+-第4张图片-周小辉博客

在大四以前,虽然两个人学的是食品专业,但是两个人对制作面包选材,制作等整套流程并不了解,而且完全没有接触过这个行业,大四实习时,两个人选择到知名的糕点连锁店内实习,两人分工明确,王浩存在后厨,刘慧在前台负责销售收银。

刚开始王浩存也只是从事一些端托盘、装袋的基本工作,但时间长了慢慢接触到了制作面包和糕点的工艺。两人也越来越喜欢上了制作面包,尤其是王浩存,他从一个烘焙 成长到如今可以独当一面的面包主厨。在职业生涯的成长道路上,遇到过的职业面包人、授业解惑的老师等人对他的帮助。

前前后后两年多,两人在多家糕点店进行实习,不断充实自己的职业技能和实践经验。

他们见过凌晨3点钟的月亮,也见过清晨5点的太阳, 虽然面包利润微薄,不如蛋糕甜点,甚至不如坐办公室敲代码,但他们不后悔,一直在坚持,而这份坚持来自于热爱,也许挣得少,可他们能得到内心的满足。也许他们最初只是个小白,但是他们一直在努力,既然选择了远方,便只顾风雨兼程。

两年的时间里,两个人攒下了约2.3万元钱。加上家人的赞助,两个人总共投入约13万元钱,开了这家星星面包店。

在最初开店时,两个人以为每天能卖到1000元钱就已经很知足了,可现在每天能卖到3000元,每天都要用掉3筐鸡蛋5、6袋高筋面粉,除去成本,月净收入3万元。两个人的同学,目前工资基本都是几千元,两个人的月收入遥遥领先于其他同学。店里往往到了下午的时候就要拉上卷帘门,但还常常有人敲门来买。

80后情侣创业面包店,从“0”开始到月入3W+-第5张图片-周小辉博客

转眼间,两个人已经毕业4年多,到现在却一次都没有共同出去旅游过,现在店里面雇了几个人帮忙,王浩存和刘慧依然是制作面包的“主厨”,今年,两个人打算去西藏旅游。正是因为两个人心往一处想,共同努力才有了今天,两个人已经相处了5年,马上就要买车,今年差不多就要结婚了。

可能有些人会觉得上了大学,然后去开面包店,是不是上了大学没什么用了?其实不然,虽然大学生创业在起步阶段可能是小作坊小买卖,但这种模式是应该鼓励的,大学生创业应该从小做起,但又不能一直停留在小作坊的水平,大学生本身的文化水平,会让他放宽视野,在产品质量等方面进行提高,可能就会将创业越做越大。

虽然市场上面包生意非常火,但是像这两个大学生经营的面包店,生意如此红火的现状是非常地少见的。自然也是因为,他们对这个行业的热爱和艰苦付出。无数个努力的日日夜夜。大学生创业,想好了做什么就可以去做什么,只要打好基础,加上肯努力,就算一时半会不能成功,反正还年轻,做什么都来得及。

80后情侣创业面包店,从“0”开始到月入3W+-第6张图片-周小辉博客

耳边常听到的一句话“三百六十行,行行出状元”。

可能在现实生活中,有部分的人会觉得自己并没有一技之长,且没有兴趣爱好。但其实可以通过学习,让自己掌握其他的赚取方式。

毕竟现在随着时代的发展,现在可不止三百六十行了,赚钱的方式增加了很多。比如淘宝电商、文案兼职、ps精修、摄影、游泳健身等等,都能够成为赚钱方式的一种,最重要的是要学会找到合适自己的。

总之,人们所赚的每一分钱都来之不易,特别是在当下的大环境下,不是赚不到钱,而是赚钱的方式出了问题。但只要找到属于自己的那一条路,学会静下心去学习、去思考,当自己每天都不断在变好,才能让自己,逐步走向财务自由。

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